மனிதனின் முழுமையான உடல்நலத்தையும் வேளாண்மைக் லாபத்தையும் உயர்த்தும் எள்ளின் பயன்கள் மற்றும் அதன் விளைச்சல் முறை பற்றிய விரிவான ஆய்வு விளக்கம்

I. எள்ளின் பயன்கள்:

எள் (Sesamum indicum) என்பது மனிதனின் உணவியல், மருத்துவம், அழகு பராமரிப்பு, மற்றும் பாரம்பரிய சிகிச்சை முறைகளில் அத்தியாவசியமான இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. இது உலகின் மிகப் பழமையான எண்ணெய் விதை பயிர்களில் ஒன்று. இந்தியாவிலும் குறிப்பாக தமிழ்நாட்டிலும் எள் முக்கியமான பாரம்பரிய உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளை எள், கருப்பு எள், சிவப்பு எள் போன்ற வகைகளில் கிடைக்கும் இவை ஒவ்வொன்றிலும் தனித்தனி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் காணப்படுகின்றன.

எள்ளில் கால்சியம், புரதம், துத்தநாகம், இரும்பு, நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் B-விட்டமின்கள் போன்றவை மிகுந்து காணப்படுகின்றன. குறிப்பாக கருப்பு எள் இரும்புச் சத்து மிக அதிகம் கொண்டது.

1. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது

எள்ளில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் எலும்புகளைப் பலப்படுத்துகின்றன. தினசரி எள் எடுத்துக்கொள்வதால் எலும்புசிதைவு, மூட்டு வலி, எலும்புகள் பலவீனமாகும் பிரச்சினைகள் குறைகின்றன.

2. இதயத்தின் செயல்பாட்டை பாதுகாப்பது

எள்ளில் உள்ள லிக்னான்கள், செசமால், செசமின் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் இதயத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. நல்ல கொழுப்பு அமிலங்கள் (omega-6 fatty acids) இதயத்தில் கொழுப்புச் சேர்வதை கட்டுப்படுத்துகின்றன.

3. இரத்தசோகையைக் குறைப்பது

எள்ளில் இருக்கும் இரும்புச் சத்து ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை உயர்த்துகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள், இளம் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு கருப்பு எள் மிகவும் பயனுள்ளதாகும்.

4. தோல் மற்றும் முடி நலத்திற்கு சிறப்பு

எள்ளெண்ணெய் மற்றும் எள்:

முடி உதிர்வைத் தடுக்கிறது
தலையின் வெப்பத்தை குறைக்கிறது
தலைமுடியை மென்மையாக்குகிறது
தோல் உலர்தன்மையை குறைத்து ஈரப்பதம் அளிக்கிறது

அயுர்வேதத்தில் எள்ளெண்ணெய் முகப்பரு, கருவளையம், கரும்புள்ளி ஆகியவற்றை குறைப்பதில் பயன்படுகிறது.

5. செரிமானத்தை உதவுவது

நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளதால் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. குடல் உளைச்சல், அஜீரணம் போன்றவற்றை சரிசெய்கிறது.

6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல்

Sesamin, sesamol போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலின் Immunity-ஐ உயர்த்தி வைரஸ், பாக்டீரியா தாக்கத்தைத் தடுக்கின்றன.

7. பெண்கள் நலத்திற்கு பயன்

எள்:

மாதவிடாய் கோளாறுகளை சரிசெய்கிறது
உடலின் ஹார்மோன் சமநிலையை பராமரிக்கிறது
பிரசவத்திற்கு பிந்தைய உடல் வலிமையை அதிகரிக்கிறது

II. எள்ளின் விளைச்சல் குறித்து விரிவான விளக்கம்

1. ஏற்ற நிலம்

எள் குறைந்த நீர் தேவையுள்ள பயிர்.

மணற்பாங்கு மண்
கரிசல் மண்
செம்பருத்தி மண்
நீர் வடிகால் வசதி கொண்ட மண் ஆகியவை ஏற்றது.

pH 5.5–7.5 மிகச் சிறந்தது.

2. காலநிலை

25°C–35°C வெப்பநிலை
மிதமான மழை
அதிக வெளிச்சம்

எள்ளு கடும் குளிருக்கு பொருந்தாது.

3. விதைத் தயாரிப்பு

உயர்தர விதைகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
தமிழ்நாட்டில் பரவலாக பரிந்துரைக்கப்படும் வகைகள்:

TMV–3
TMV–4
VRI (SV)–1
CO–1

விதை வீதம்: 3–4 கிலோ / ஹெக்டேர்

4. நிலத் தயாரிப்பு

நிலத்தை நன்கு உழவு செய்து மென்மையாக்க வேண்டும்.
வரிசை இடைவெளி:

வரிசை–வரிசை: 30 செ.மீ
செடி–செடி: 10 செ.மீ

5. விதைத்தல்

எள்ளை பொதுவாக:

ஜூன்–ஜூலை (ஆடி வெயில்)
செப்டம்பர்–அக்டோபர் (வடகிழக்கு மழை)
காலங்களில் விதைக்கின்றனர்.

6. உரமிடல்

அடிப்படை உரம்:

பசுமைச் சாணம்: 5 டன்
NPK: 30:15:15

பூக்கும் நேரத்தில் யூரியா அல்லது DAP பயன்படுத்தினால் விளைச்சல் அதிகரிக்கும்.

7. நீர்ப்பாசனம்

எள் அதிக நீர் தேவையில்லை.

விதைத்த உடனே
20 நாட்கள் கழித்து
பூக்கும் காலத்தில் ஒரு முறை

அதிக தண்ணீர் அறுவடை இழப்பை ஏற்படுத்தும்.

8. புல் அகற்றல்

15வது நாளில் முதல் புல் அகற்றல்
30வது நாளில் இரண்டாவது புல் அகற்றல்

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

Job Type: Mobile-based part-time work
Work Involves:
- Content publishing
- Content sharing on social media
Time Required: As little as 1 hour a day
Earnings: ₹300 or more daily
Requirements:
- Active Facebook and Instagram account
- Basic knowledge of using mobile and social media

For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 9994104160

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"

9. நோய் மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு

பொதுவான தாக்கங்கள்:

கருங்குரு நோய்
இலைக்குரு
வெள்ளை ஈ

ட்ரைக்கோடெர்மா, பசும்பொடி உயிரி உரங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

10. அறுவடை

தாவரம் பழுப்பு–மஞ்சள் நிறம் எடுத்தால் அறுவடை செய்ய வேண்டும்
கால தாமதம் கொட்டைகள் உடைந்து விழும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும்

III. எள் பற்றிய MCQ (Multiple Choice Questions)

1. எளின் அறிவியல் பெயர் என்ன?

a) Cocos nucifera
b) Sesamum indicum
c) Ricinus communis
d) Hibiscus rosa-sinensis
சரியான பதில்: b

2. கருப்பு எளில் அதிகம் காணப்படும் சத்து?

a) கால்சியம்
b) புரதம்
c) இரும்பு
d) C விட்டமின்
சரியான பதில்: c

3. எள்ளு விளைவதற்கு ஏற்ற வெப்பநிலை?

a) 10°C–15°C
b) 20°C–25°C
c) 25°C–35°C
d) 40°C–50°C
சரியான பதில்: c

4. எளின் சிறந்த மண் வகை?

a) கடின கரிசல் மண்
b) மணற்பாங்கு மண்
c) உவர்மண்
d) களிமண்
சரியான பதில்: b

5. எள்ளின் முக்கிய நோய்?

a) ரெட் ரஸ்ட்
b) கருங்குரு
c) பிளாஸ்ட்
d) மஞ்சள் நோய்
சரியான பதில்: b

6. ஒரு ஹெக்டேருக்கு தேவையான விதை அளவு?

a) 1–2 கிலோ
b) 3–4 கிலோ
c) 5–6 கிலோ
d) 8–10 கிலோ
சரியான பதில்: b

7. எள் எந்த வகை பயிர்?

a) அதிக நீர்வளம் பயிர்
b) தானிய பயிர்
c) எண்ணெய் விதை பயிர்
d) தோட்டக்கலை பயிர்
சரியான பதில்: c